| CÓDIGO | CAS |
| IO-N901044 | 57-55-6 |
El propilenglicol es un líquido incoloro, inoloro y con un sabor ligeramente dulce. El propilenglicol de grado USP, Farmacopea de los Estados Unidos, se considera seguro para su uso en la producción de medicamentos y en la industria alimentaria, en donde se emplea como vehículo, solvente y agente humectante.
| PRESENTACIONES | PRECIO |
| 1 Kg | $ 6,00/Kg |
| 1 – 10 Kg | $ 4,60/Kg |
| 10 – 100 Kg | $ 3,80/Kg |
| 100 – 1000 Kg | $ 3,60/Kg |
PARÁMETRO | ESPECIFICACIONES ESTÁNDAR | MÉTODO |
Caracterización | FTIR | USP |
Descripción | Líquido translúcido incoloro | USP |
Olor | Característica | USP |
Humedad | Máx. 0,2 % | USP |
Densidad 25ºC | 1,035-1,037 | USP |
Índice de refracción 25 ºC | 1,431-1,432 | USP |
Acidez | Máx. 0,05 % | USP |
Residuos sólidos al quemarse | Máx. 0,007 % | USP |
Rango de destilación | 184 °C a 189 ºC | USP |
Análisis cromatográfico | Mín. 99,5 % | USP |
Plomo | Máx. 0,05 ppm | USP |
Hierro | Máx. 0,5 ppm | USP |
| CÓDIGO | CAS |
| IO-N902144 | 2216-51-5 |
El mentol se encuentra de forma natural y se presenta como un cristal incoloro, con un aroma refrescante y con ligeras notas de menta. El mentol se emplea en la industria de alimentos y como insumo para la producción de cosméticos.
| PRESENTACIONES | PRECIO |
| 1 Kg | $ 35,00/Kg |
| 1 – 10 Kg | $ 32,00/Kg |
| 10 – 100 Kg | $ 29,50/Kg |
| 100 – 1000 Kg | $ 27,32/Kg |
PARÁMETRO | ESPECIFICACIONES ESTÁNDAR | MÉTODO |
Descripción | Cristales prismáticos pequeños
| USP |
Olor | Característico, similar a la menta piperita | USP |
Solubilidad | Parcialmente soluble en agua. Soluble en alcohol, cloroformo, éter, hexano, ácido acético glacial y aceite mineral. | USP |
Residuos no volátiles | Máx. 0,05% | USP |
Rotacion especifica | -45 ° a -51 ° | USP |
Gama Fusión | 41 a 44 °C | USP |
Análisis cromatográfico | Concentración de L-mentol (98,0-102,0 %). Impurezas Individuales Máx. de 0,3 %. Impurezas Totales Máx. 2,0 %. | USP |
| CÓDIGO | CAS |
| IO-N902148 | 121-33-5 |
La vainillina FCC es un polvo cristalino blanco, con un sabor y un aroma dulce que son característicos de la vainilla. Es un aditivo con amplio uso en alimentos. El grado FCC certifica que esta sustancia está aprobada por el «Food Chemicals Codex», que es una referencia de normas y de especificaciones, para la calidad de los aditivos alimentarios.
| PRESENTACIONES | PRECIO |
| 1 Kg | $ 35,00/Kg |
| 1 – 10 Kg | $ 32,00/Kg |
| 10 – 100 Kg | $ 30,50/Kg |
| 100 – 1000 Kg | $ 29,50/Kg |
| PARÁMETRO | ESPECIFICACIONES ESTÁNDAR | MÉTODO |
| Caracterización | FT-IR | FCC, FG |
| Descripción | Polvo cristalino de color entre blanco a ligeramente amarillo | FCC, FG |
| Olor | Dulce y característico a vainilla | FCC, FG |
| Solubilidad | 1g de muestra soluble en 3mL de etanol al 70% o 2 mL de etanol al 95% | FCC, FG |
| Residuos no volátiles | Máx. 0,5% | FCC, FG |
| Gama Fusión | 81,0°C a 83,0 ºC | FCC, FG |
| Análisis cromatográfico | Min. 99,5% | FCC, FG |
| Metales pesados | Máx. 10 ppm | FCC, FG |
| Arsénico | Máx. 1 ppm | FCC, FG |
| CÓDIGO | CAS |
| IO-N902224 | 121-32-4 |
La etil vainillina FCC es un polvo cristalino blanco, con un aroma dulce y agradable a vainilla. Se usa principalmente como aditivo en alimentos, proporcionándoles sabor y aroma a vainilla. La vainillina se encuentra en productos como helados, pasteles, galletas y bebidas. También, puede ser empleada en la composición de aromas.
| PRESENTACIONES | PRECIO |
| 1 Kg | $ 50,00/Kg |
| 1 – 10 Kg | $ 47,00/Kg |
| 10 – 100 Kg | $ 40,50/Kg |
| 100 – 1000 Kg | $ 32,80/Kg |
| PARÁMETRO | ESPECIFICACIONES ESTÁNDAR | MÉTODO |
| Caracterización | FT-IR | FCC, FG |
| Descripción | Polvo cristalino incoloro o ligeramente amarillo | FCC, FG |
| Olor | Característico de vainilla | FCC, FG |
| Solubilidad | 1g de muestra soluble en 2mL de etanol al 95% | FCC, FG |
| Gama Fusión | 76,0°C a 78,0ºC | FCC, FG |
| Análisis cromatográfico | Mín. 98,0% | FCC, FG |
| CÓDIGO | CAS |
| IO-N902182 | 118-71-8 |
El maltol FCC es un compuesto orgánico en forma de polvo cristalino, con un aroma dulce y ligeramente tostado, similar al caramelo. En los alimentos aporta el sabor dulce y caramelizado. También, se puede encontrar en cosméticos y aromas.
| PRESENTACIONES | PRECIO |
| 1 Kg | $ 22,80/Kg |
| 1 – 10 Kg | $ 20,80/Kg |
| 10 – 100 Kg | $ 20,00/Kg |
| 100 – 1000 Kg | $ 19,00/Kg |
| PARÁMETRO | ESPECIFICACIONES ESTÁNDAR | MÉTODO |
| Caracterización | FT-IR | FCC, FG |
| Descripción | Polvo cristalino blanco | FCC, FG |
| Olor | Dulce, característico a caramelo | FCC, FG |
| Humedad | Máx. 0,3% | FCC, FG |
| Residuos sólidos al quemarse | Máx. 0,1% | FCC, FG |
| Gama Fusión | 160°C a 164ºC | FCC, FG |
| Análisis cromatográfico | Min. 99,0% | FCC, FG |
| Metales pesados | Máx. 10 ppm | FCC, FG |
| Hierro | Máx. 1 ppm | FCC, FG |
| Arsénico | Máx.1 ppm | FCC, FG |
| CÓDIGO | CAS |
| IO-N902208 | 4940-11-8 |
El etil maltol FCC es un polvo cristalino de color blanco, empleado como aditivo en los alimentos, porque les proporciona un aroma y un sabor dulce y caramelizado. Su principal diferencia con respecto al maltol es su mayor poder edulcorante.
| PRESENTACIONES | PRECIO |
| 1 Kg | $ 28,00/Kg |
| 1 – 10 Kg | $ 26,00/Kg |
| 10 – 100 Kg | $ 22,00/Kg |
| 100 – 1000 Kg | $ 20,20/Kg |
PARÁMETRO | ESPECIFICACIONES ESTÁNDAR | MÉTODO |
Caracterización | FTIR | FCC, FG |
Descripción | Polvo cristalino blanco | FCC, FG |
Olor | Dulce, característico caramelo | FCC, FG |
Humedad | Máx. 0,3 % | FCC, FG |
Residuos de quema | Máx. 0,1 % | FCC, FG |
Gama Fusión | 89 °C a 92 ºC | FCC, FG |
Metales pesados | Máx. 10 ppm | FCC, FG |
Análisis cromatográfico | Mín. 99,5 % Maltol Máx. 0,005 % | FCC, FG |
Arsénico | Máx. 1 ppm | FCC, FG |
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